쿠버장수제비
2인분20분쉬움450kcal
#매운맛#한끼식사#간단요리#한식레시피#국물요리
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기고추장과 된장을 베이스로 한 양념을 먼저 볶아 국물 맛이 깊고 고소한 수제비입니다. 쫄깃한 감자수제비와 해산물의 감칠맛이 어우러져 한 끼 식사로 든든합니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:11
감자수제비는 끓일 때 쫄깃하도록 미리 물에 담가 불려둡니다.
감자수제비 1봉 - 200:12 ~ 00:17
계란 2개를 풀어두고, 새우는 해동하며 부추를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
계란 2개새우 적당량부추 적당량 - 300:18 ~ 00:25
냄비에 기름을 두르고 고추장, 된장, 고춧가루, 액젓을 넣어 고소한 맛이 나도록 달달 볶습니다.
고추장 3스푼된장 적당량식용유 적당량고춧가루 적당량액젓 적당량 - 400:26 ~ 00:28
물 1.4L를 붓고 국물이 끓어오르면 불려둔 수제비를 넣습니다.
물 1.4L감자수제비 1봉 - 500:29 ~ 00:31
소금, 멸치다시다, 간마늘을 넣어 간을 맞춥니다.
소금 0.5스푼멸치다시다 0.5스푼간마늘 0.5스푼 - 600:32 ~ 00:34
수제비가 거의 다 익었을 때 새우를 넣고 마지막에 계란물을 풀어 마무리합니다.
새우 적당량계란 2개
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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