쿠버김치찌개
2인분15분쉬움280kcal
#한식레시피#찌개#국물요리#밥도둑#매운맛
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기신김치를 볶아 사골육수와 물을 넣고 끓인 뒤, 두부와 채소를 더해 완성하는 김치찌개 레시피입니다. 쌈장을 한 스푼 넣어 감칠맛을 높인 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:31
신김치는 먹기 좋게 썰고, 두부는 큼직하게 반 모만 썬다. 양파는 채썰고 대파와 청양고추도 준비한다.
신김치 500g두부 반 모양파 1/4개대파 1줌청양고추 2개 - 200:31 ~ 00:43
달궈진 냄비에 식용유를 두르고 김치를 볶는다. 고기를 준비했다면 함께 넣어 볶는다.
식용유 2스푼신김치 500g고기 적당량 - 300:49 ~ 01:08
김치가 어느 정도 숨이 죽으면 사골육수와 물을 붓고, 고춧가루·다진마늘·멸치가루·쌈장을 넣어 잘 섞어 끓인다.
사골육수 500ml물 300ml고춧가루 2스푼다진마늘 1스푼멸치가루 1스푼쌈장 1스푼 - 401:08 ~ 01:26
강불로 약 5분 끓인 뒤 채썬 양파와 두부를 넣는다.
양파 1/4개두부 반 모 - 501:28 ~ 01:50
마지막으로 청양고추와 대파를 올리고 3분 더 끓여 완성한다.
청양고추 2개대파 1줌
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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