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오이무침

2인분30쉬움65kcal
#오이요리#밑반찬#간단요리#한식레시피#여름음식
뚜비두밥 맛있는밥

뚜비두밥 맛있는밥

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끓는 물에 살짝 데쳐 수분이 생기지 않게 만드는 아삭하고 새콤달콤한 오이무침입니다. 백반집 스타일의 깔끔한 맛을 내는 밑반찬 레시피입니다.

재료

양파적당량구매
양념장적당량구매
오이적당량구매
소금1스푼구매
통깨적당량구매

조리 순서

  1. 1
    00:04 ~ 00:08

    오이를 끓는 물에 10초간 데친 후 건져냅니다.

    오이 적당량
  2. 2
    00:08 ~ 00:12

    오이를 먹기 좋은 크기로 썰어 소금 1스푼을 넣고 20분 동안 절여줍니다.

    오이 적당량소금 1스푼
  3. 3
    00:12 ~ 00:17

    볼에 절인 오이와 채 썬 양파를 넣고 양념장을 더해 잘 섞어줍니다.

    오이 절인 것양파 적당량양념장 적당량
  4. 4
    00:17 ~ 00:19

    마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.

    통깨 적당량

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