브라질 치즈빵

Name: 브라질 치즈빵 레시피
Total time: 30 min
Yield: 3인분
Ingredients: 체다치즈 40g; 우유 180g; 엑스트라 버진 올리브오일 60g; 타피오카 전분 200g; 달걀 1개(51g); 소금 2g; 모짜렐라치즈 80g

3인분30분쉬움609kcal

#간단요리#아이간식#홈카페#이색디저트#치즈요리

여니쿡 Yeoni cook

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밀가루 없이 타피오카 전분을 활용하여 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감을 살린 브라질식 치즈빵(Pão de Queijo)입니다. 핸드 블랜더로 재료를 섞어 오븐에 굽기만 하면 완성되는 간단한 베이킹 레시피입니다.

재료

체다치즈40g구매

우유180g구매

엑스트라 버진 올리브오일60g구매

타피오카 전분200g구매

달걀1개(51g)구매

소금2g구매

모짜렐라치즈80g구매

조리 순서

1
00:05 ~ 00:38
우유, 올리브오일, 달걀, 체다치즈, 모짜렐라치즈, 소금, 타피오카 전분을 모두 넣고 핸드 블랜더로 고르게 섞어줍니다.
우유 180g엑스트라 버진 올리브오일 60g달걀 1개체다치즈 40g모짜렐라치즈 80g소금 2g타피오카 전분 200g
2
00:39 ~ 00:45
섞인 반죽을 6구 머핀 틀에 나누어 붓습니다. 해당 분량은 6구 틀로 2번 구울 수 있는 양입니다.
3
00:46 ~ 00:50
200℃로 예열된 오븐에 넣고 20분 동안 노릇하게 구워줍니다.
4
00:51 ~ 00:59
다 구워진 빵을 꺼내어 잠시 식혀서 마무리합니다.