쿠버배추나물무침
2인분15분쉬움90kcal
#채소요리#건강식#한식레시피#반찬#배추요리
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기배추를 살짝 쪄서 부드럽게 만든 뒤 양념에 버무리는 간단한 배추나물무침입니다. 섬유질이 풍부하고 속이 편안한 느낌의 건강한 반찬으로, 대파와 청양고추가 들어가 맛이 깔끔합니다.
재료
조리 순서
- 100:16 ~ 00:30
작은 배추를 준비해 깨끗이 씻는다.
배추 작은 배추 1개 - 200:30 ~ 01:00
냄비에 물을 끓인 뒤 배추를 넣고 약 6분 정도 쪄서 부드럽게 익힌다.
배추 작은 배추 1개물 적당량 - 301:00 ~ 01:24
찐 배추는 물에 담그지 말고 펼쳐서 식힌다.
배추 찐 배추 1개 - 401:24 ~ 01:08
식힌 배추를 손으로 먹기 좋게 찢은 뒤 물기를 꼭 짜 준비한다.
배추 찐 배추 1개 - 501:08 ~ 01:54
대파와 청양고추를 송송 썰어 양념 재료와 함께 준비한다.
대파 적당량청양고추 적당량 - 601:54 ~ 02:48
찢은 배추에 고추장, 참기름, 깨소금, 꿀을 넣고 먼저 양념한다.
배추 찐 배추 1개고추장 적당량참기름 1큰술깨소금 적당량꿀 약간 - 702:48 ~ 03:14
손질한 대파와 청양고추를 넣고 조물조물 무쳐 마무리한다.
대파 적당량청양고추 적당량 - 803:14 ~ 03:31
완성된 배추나물무침 위에 꿀을 살짝 뿌려 맛을 더한다.
꿀 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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