마라 콩불

Name: 마라 콩불 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 콩나물 적당량; 팽이버섯 적당량; 참깨 적당량; 맛술 적당량; 진간장 적당량; 후추 적당량; 다진마늘 적당량; 청양고추 적당량; 설탕 적당량; 고춧가루 적당량; 대파 적당량; 마라 소스 2숟가락; 고추장 적당량; 깻잎 적당량; 대패 삼겹살 적당량; 양파 적당량

2인분10분쉬움650kcal

#매운맛#간단요리#돼지고기요리#이색요리#고기요리

1분요리 뚝딱이형

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한국의 인기 안주이자 반찬인 콩나물 불고기에 매콤한 마라 소스를 더해 이색적인 풍미를 낸 요리입니다. 아삭한 콩나물과 고소한 대패 삼겹살의 조화가 일품입니다.

재료

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조리 순서

1
00:06 ~ 00:22
고추장, 설탕, 고춧가루, 진간장, 맛술, 다진마늘, 후추를 섞은 후 마라 소스 2숟가락을 넣어 양념장을 만듭니다.
고추장 적당량설탕 적당량고춧가루 적당량진간장 적당량맛술 적당량다진마늘 적당량후추 적당량마라 소스 2숟가락
2
00:23 ~ 00:25
대파와 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
대파 적당량양파 적당량
3
00:26 ~ 00:40
팬에 대패 삼겹살, 대파, 양파, 콩나물과 미리 만든 양념장을 넣고 함께 볶아줍니다. (얇은 콩나물을 쓸 경우 고기가 익은 후 넣습니다.)
대패 삼겹살 적당량대파 적당량양파 적당량콩나물 적당량
4
00:41 ~ 00:50
고기가 다 익으면 팽이버섯, 깻잎, 청양고추를 넣고 한 번 더 섞으며 가볍게 볶습니다.
팽이버섯 적당량깻잎 적당량청양고추 적당량
5
00:51 ~ 00:52
마지막으로 참깨를 뿌려 완성합니다.
참깨 적당량