쿠버라이스페이퍼 소고기 애호박 만두
1인분20분쉬움320kcal
#간단요리#소고기요리#애호박요리#겉바속촉#만두
라이스페이퍼를 만두피 대신 사용하여 밀가루 없이 만드는 건강하고 간편한 만두 레시피입니다. 애호박과 소고기의 육즙이 라이스페이퍼 안에 갇혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:17
애호박을 채 썰어 소금 0.5큰술을 넣고 5분간 절인 뒤 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
애호박 적당량소금 0.5큰술 - 200:17 ~ 00:25
핏물을 제거한 소고기 다짐육에 절인 애호박, 다진 파, 굴소스, 전분가루, 후추를 넣고 잘 치대어 만두소를 만듭니다.
소고기 다짐육 적당량애호박 적당량다진 파 적당량굴소스 적당량전분가루 적당량후추 적당량 - 300:25 ~ 00:29
라이스페이퍼에 준비된 만두소를 적당량 넣고 잘 감싸서 만두 모양을 빚습니다.
라이스페이퍼 적당량 - 400:29 ~ 00:37
마른 라이스페이퍼 위에 반죽을 얇게 펴고, 그 위에 물에 적신 라이스페이퍼를 덮어 꾹꾹 눌러 전 모양을 만듭니다.
라이스페이퍼 적당량
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