쿠버새송이버섯 들깨볶음
2인분12분쉬움115kcal
#전자레인지#저칼로리#밑반찬#간단요리#건강식
Runaway Son
YouTube 채널 보기전자레인지를 활용해 버섯의 수분과 영양을 살려 익힌 뒤, 들깨가루와 들기름으로 고소함을 극대화한 초간단 건강 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:20
새송이버섯을 흐르는 물에 헹구고 지저분한 밑동 부분은 칼로 제거합니다.
새송이버섯 적당량 - 200:21 ~ 00:52
손질한 버섯을 전자레인지에 넣고 약 4~5분간 조리합니다. 겉면에 수분이 촉촉하게 올라올 때까지 익혀줍니다.
- 300:53 ~ 01:09
익은 버섯을 잠시 식힌 후, 식감을 위해 손을 사용하여 결대로 길게 찢어줍니다.
- 401:10 ~ 01:41
팬에 설탕 0.5스푼, 간장 2스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 들기름 2스푼과 찢어둔 버섯을 넣고 양념이 끓어오르면 살짝 볶아줍니다.
설탕 0.5스푼간장 2스푼다진 마늘 0.5스푼들기름 2스푼 - 501:42 ~ 02:02
들깨가루 3스푼과 통깨를 뿌린 뒤 가볍게 더 볶아주고, 마지막으로 들기름을 살짝 둘러 마무리합니다.
들깨가루 3스푼통깨 적당량들기름 적당량
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