쿠버간장국수
2인분20분쉬움520kcal
#면요리#한끼식사#채소요리#한식레시피#단짠단짠
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기애호박, 양파, 청양고추를 볶아 고명을 만들고, 간장 베이스 양념에 삶은 소면을 비벼 먹는 간장 국수 레시피입니다. 단짠한 양념과 매콤한 고명이 어우러져 한 끼 식사로 먹기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:23
애호박과 양파를 채썰고, 청양고추도 송송 썰어 준비합니다.
애호박 1/2개양파 1/2개청양고추 4개 - 200:23 ~ 00:57
웍이나 팬에 식용유를 두르고 애호박과 양파를 중불에서 볶은 뒤 굴소스와 마술을 넣어 간을 맞춥니다. 양파가 반투명해지면 청양고추를 넣고 한 번 더 볶아 마무리합니다.
식용유 적당량애호박 1/2개양파 1/2개청양고추 4개굴소스 1스푼마술 1스푼 - 300:57 ~ 01:08
조미김을 위생봉지에 넣어 잘게 부숴 고명용으로 준비합니다.
조미김 적당량 - 401:08 ~ 01:40
양조간장, 설탕, 식초, 다진마늘, 참기름, 갈아 만든 통깨, 물을 섞어 비빔 양념을 만듭니다.
양조간장 5스푼설탕 2스푼식초 1스푼다진마늘 2분스푼참기름 2스푼통깨 2스푼물 3스푼 - 501:40 ~ 01:47
끓는 물에 소면을 넣고 삶습니다.
소면 2인분 - 601:47 ~ 02:09
삶은 소면을 찬물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 빼고, 준비한 간장 양념에 넣어 비벼줍니다.
소면 2인분물 적당량양조간장 5스푼 - 702:09 ~ 02:46
국수를 그릇에 담고 볶아둔 고명과 부순 조미김을 올려 완성합니다.
소면 2인분애호박 1/2개양파 1/2개청양고추 4개조미김 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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