쿠버알배추 훈제오리찜
2인분15분쉬움480kcal
#간단요리#건강식#배추요리#오리요리#다이어트
Runaway Son
YouTube 채널 보기알배추와 훈제오리를 겹겹이 쌓아 담백하게 쪄낸 건강 요리입니다. 채소의 아삭함과 오리고기의 감칠맛이 어우러져 다이어트 식단이나 손님 접대용으로도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:23
알배추의 겉잎과 끝부분을 제거한 뒤 동그란 모양으로 썹니다.
알배추 1통 - 200:23 ~ 00:44
부추를 3-4cm 크기로 썰고, 청양고추와 마늘을 다져서 준비합니다.
부추 적당량청양고추 약간마늘 몇 개 - 300:50 ~ 01:02
진간장, 맛술, 식초, 물, 고춧가루, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.
진간장 3스푼맛술 2스푼식초 2스푼물 3스푼고춧가루 0.5스푼후추 약간 - 401:05 ~ 01:24
프라이팬에 썰어둔 알배추, 숙주, 부추, 양파 등 각종 야채를 순서대로 올립니다.
알배추 1통숙주 적당량부추 적당량양파 적당량 - 501:24 ~ 01:38
야채 위에 훈제오리 고기와 다진 고추를 올립니다.
훈제오리 고기 적당량청양고추 약간 - 601:44 ~ 01:56
팬의 바닥이 타지 않게 물을 살짝 붓고 뚜껑을 닫아 야채가 익을 때까지 조리합니다.
물 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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