쿠버고구마 계란찜
2인분25분쉬움280kcal
#고구마요리#저칼로리#간단요리#계란요리#다이어트
Runaway Son
YouTube 채널 보기고구마와 계란을 주재료로 하여 밀가루 없이 만드는 건강하고 담백한 다이어트 요리입니다. 뚝배기를 활용해 부드럽게 익혀내어 식사 대용으로 훌륭하며 체중 감량에 도움을 줍니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:23
고구마의 껍질을 벗긴 후, 빨리 익을 수 있도록 적당한 크기로 썰어줍니다.
고구마 적당량 - 200:28 ~ 00:33
대파(또는 쪽파)와 당근을 잘게 다져서 준비합니다.
대파 또는 쪽파 조금당근 1/2개 - 300:39 ~ 00:53
냄비에 물을 붓고 썰어둔 고구마를 넣어 잘 으깨질 정도로 푹 삶아줍니다.
고구마 적당량 - 400:59 ~ 01:49
삶아진 고구마의 물기를 제거한 뒤 도구를 이용해 곱게 으깨줍니다.
고구마 적당량 - 501:49 ~ 01:59
으깬 고구마에 계란 4개를 넣고 골고루 섞어줍니다.
계란 4개 - 602:04 ~ 02:09
생수 1/2 컵과 미리 다져둔 당근, 파를 넣고 다시 한번 잘 섞어줍니다.
생수 1/2 컵당근 1/2개대파 또는 쪽파 조금 - 702:18 ~ 02:32
준비한 재료를 뚝배기에 담고 가스레인지 약불에서 약 8분간 익혀줍니다.
- 802:35 ~ 02:41
내용물을 뒤집어 골고루 익힌 뒤 완성하며, 취향에 따라 소금을 뿌려 마무리합니다.
소금 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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