쿠버양배추 토스트
1인분15분쉬움720kcal
#브런치#간단요리#아이간식#계란요리#양배추요리
여니쿡 Yeoni cook
YouTube 채널 보기아삭아삭한 양배추의 식감을 살린 두툼한 토스트로 바쁜 아침에 든든하게 즐기기 좋습니다. 익힌 양배추 달걀 패티와 생 양배추를 동시에 사용하여 풍성한 맛과 식감을 냈습니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:23
양배추 100g을 채 썰고 깨끗이 씻은 뒤, 아삭한 식감을 위해 1/3 정도를 따로 덜어둡니다.
양배추 100g - 200:26 ~ 00:34
당근을 조금 채 썰어 준비합니다.
당근 조금 - 300:40 ~ 01:08
볼에 계란 2개, 소금 조금, 후추 조금을 넣고 채 썬 채소(남은 양배추와 당근)와 함께 잘 섞어줍니다.
계란 2개소금 조금후추 조금 - 401:13 ~ 01:36
식빵 2장에 무염버터를 골고루 바른 뒤, 예열된 팬에서 노릇하게 구워냅니다.
식빵 2장무염버터 적당량 - 501:52 ~ 02:09
슬라이스 햄 2장을 팬에 살짝 굽습니다.
슬라이스 햄 2장 - 602:10 ~ 02:39
팬에 올리브 오일을 두르고 준비한 계란 반죽을 반으로 나누어 두툼한 패티 2장을 만듭니다.
엑스트라 버진 올리브 오일 적당량 - 702:50 ~ 03:05
구운 식빵 위에 슬라이스 체다치즈, 구운 햄, 계란 패티, 그리고 따로 덜어두었던 생 양배추를 차례로 올립니다.
슬라이스 체다치즈 1장 - 803:11 ~ 03:24
그 위에 토마토케찹, 마요네즈, 설탕 1티스푼을 뿌려 마무리합니다.
토마토케찹 적당량마요네즈 적당량설탕 1티스푼
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