쿠버애호박 팬케이크
2인분15분쉬움300kcal
#브런치#간단요리#건강식#계란요리#애호박요리
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기애호박을 얇게 썰어 계란물과 함께 층층이 쌓아 만든 부드러운 요리입니다. 우유를 넣어 폭신한 식감을 살렸으며 아침 식사 대용으로 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:17 ~ 00:20
애호박을 1mm 간격으로 최대한 얇게 썰어 준비합니다.
애호박 1개 - 200:25 ~ 00:55
계란 5개를 풀고 우유, 미림, 소금, 후추를 넣어 계란물을 만듭니다.
계란 5개우유 50ml미림 1스푼소금 적당량후추 적당량 - 300:59 ~ 01:22
팬에 식용유를 두르고 썰어둔 호박을 얇게 펼친 뒤 계란물을 부어 뚜껑을 덮고 익힙니다.
식용유 적당량애호박 일부계란물 일부 - 401:24 ~ 01:30
윗면의 계란이 어느 정도 익으면 접시를 이용해 뒤집어줍니다.
- 501:36 ~ 01:51
계란물을 추가로 붓고 호박을 다시 한 판 깔아 익히는 과정을 재료가 소진될 때까지 반복하여 도톰하게 쌓습니다.
계란물 잔량애호박 잔량 - 602:02 ~ 02:20
완성된 팬케이크 위에 마요네즈, 데리야끼 소스, 쪽파, 가쓰오부시를 뿌려 마무리합니다.
마요네즈 적당량데리야끼 소스 적당량쪽파 적당량가쓰오부시 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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