쿠버파래전
2인분15분쉬움220kcal
#간단요리#한식레시피#계란요리#겉바속촉#해산물
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기향긋한 파래에 달걀과 튀김가루, 전분가루를 섞어 바삭하게 부쳐내는 간단한 전 요리입니다. 바다 향이 은은하고 기름에 얇게 부쳐 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:02 ~ 00:30
파래를 깨끗이 세 번 씻은 뒤 가위로 적당히 잘라 준비한다.
파래 60g - 200:30 ~ 01:03
볼에 파래를 넣고 달걀, 튀김가루, 전분가루, 까나리액젓 또는 국간장을 넣어 반죽한다. 처음에는 물을 넣지 않는다.
파래 60g달걀 1개튀김가루 3수저전분가루 1수저까나리액젓 또는 국간장 절반만 - 301:03 ~ 01:08
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 불을 켠다.
식용유 넉넉히 - 401:08 ~ 01:22
반죽을 얇게 펼쳐 팬에 올리고 노릇하게 익혀 파래전을 부친다.
반죽 전량 - 501:22 ~ 01:39
앞뒤로 바삭하게 익으면 꺼내 완성한다.
파래전 완성분
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