쿠버구운 참치마요 치즈밥
2인분25분쉬움650kcal
#한끼식사#자취요리#간단요리#치즈요리#겉바속촉
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 대형 참치마요 주먹밥 형태의 요리입니다. 달콤 짭짤한 간장밥 속에 고소한 참치마요와 쭉 늘어나는 치즈가 가득 들어있어 한 끼 식사로 든든합니다.
재료
조리 순서
- 100:23 ~ 00:42
쪽파는 송송 썰고, 청양고추는 씨를 제거한 뒤 곱게 다져서 준비합니다.
쪽파 3줄청양고추 1개 - 200:43 ~ 01:00
쌀밥에 진간장과 꿀을 넣고 11자를 써가며 골고루 섞어 밑간을 합니다.
쌀밥 500g진간장 2스푼꿀 1티스푼 - 301:01 ~ 01:27
기름과 물기를 뺀 참치에 마요네즈와 다진 청양고추를 넣고 잘 섞어 참치마요를 만듭니다.
참치 85g마요네즈 30g청양고추 다진 것 - 401:28 ~ 01:49
팬에 식용유를 두르고 양념한 밥의 절반을 넣어 넓고 평평하게 펴줍니다.
식용유 적당량양념한 밥 절반 - 501:50 ~ 02:10
밥 위에 썰어놓은 쪽파, 참치마요, 모짜렐라 치즈를 순서대로 올립니다.
쪽파 적당량참치마요 전량모짜렐라치즈 70g - 602:11 ~ 02:30
남은 밥을 위에 덮고 주걱에 물을 묻혀가며 속재료가 나오지 않게 평평하게 다듬습니다.
양념한 밥 남은 절반 - 702:31 ~ 02:50
약불에서 약 7분간 구워준 뒤, 접시를 이용해 뒤집어줍니다.
- 802:51 ~ 03:15
팬에 식용유를 다시 약간 두르고 뚜껑을 덮어 반대쪽 면도 7분 정도 노릇하게 굽습니다.
식용유 약간 - 903:16 ~ 03:30
완성된 밥 위에 날치알과 남은 쪽파를 고명으로 올려 마무리합니다.
날치알 적당량쪽파 약간
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