브로콜리 계란 볶음

Name: 브로콜리 계란 볶음 레시피
Total time: 25 min
Yield: 1인분
Ingredients: 식용유 적당량; 마늘 5알; 브로콜리 1송이; 계란 2-3개

1인분25분쉬움310kcal

#채소요리#재료손질#건강식#계란요리#다이어트

robynstable

브로콜리와 계란을 주재료로 하여 탄수화물, 단백질, 지방의 균형을 맞춘 건강한 볶음 요리입니다. 마늘의 풍미를 더해 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 다이어트 식단입니다.

재료

식용유적당량구매

마늘5알구매

브로콜리1송이구매

계란2-3개구매

1
00:03 ~ 00:22
브로콜리의 갈변된 부분을 제거하고, 필러를 사용하여 줄기 껍질을 살짝 투명해질 정도로만 깎아 손질합니다.
브로콜리 1송이
2
00:24 ~ 00:33
손질한 브로콜리 줄기를 4등분한 뒤 0.5cm 두께로 자르고, 봉오리 부분도 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
브로콜리 1송이
3
00:33 ~ 00:37
자른 브로콜리를 물에 담그고 무거운 것으로 눌러 15분간 두어 깨끗하게 세척합니다.
브로콜리 1송이물 적당량
4
00:39 ~ 01:14
마늘 5알의 꼭지를 제거하고, 풍미를 내기 위해 1~2mm 두께로 얇게 편 썰어 준비합니다.
마늘 5알