쿠버감자조림
2인분15분쉬움210kcal
#감자요리#밥도둑#간단요리#반찬#제철요리
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기제철 감자를 활용해 매콤달콤하게 졸여낸 밥도둑 반찬입니다. 케첩을 넣어 감칠맛을 더하고 아이들도 먹기 좋게 만든 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:23 ~ 00:30
감자를 너무 작지 않은 먹기 좋은 크기로 썹니다.
감자 적당량 - 200:30 ~ 00:47
팬에 향이 짙지 않은 식용유를 두르고 다진 마늘 1스푼을 볶아 마늘 기름을 냅니다.
식용유 적당량다진 마늘 1스푼 - 300:47 ~ 01:13
마늘 기름이 끓어오르면 감자를 넣고 중불에서 기름 코팅을 하듯 볶아줍니다.
감자 적당량 - 401:13 ~ 01:33
물 1티스푼을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 중불에서 3~5분 정도 감자를 익힙니다.
물 1티스푼 - 501:33 ~ 02:13
고추장 1스푼, 고춧가루 1작은스푼, 양조간장 1스푼, 물엿 1스푼, 케첩 1스푼, 참기름 1작은스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
고추장 1스푼고춧가루 1작은스푼양조간장 1스푼물엿 1스푼케첩 1스푼참기름 1작은스푼 - 602:13 ~ 02:52
잘 익은 감자에 양념장을 붓고 센 불에서 양념이 잘 배도록 섞으며 조려 마무리합니다.
양념장 전량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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