고추바사삭 치킨

Name: 고추바사삭 치킨 레시피
Total time: 140 min
Yield: 2인분
Ingredients: 카레가루 0.5숟가락; 우유 적당량; 식초 0.5숟가락; 빵가루 4숟가락; 마요네즈 4숟가락; 다진마늘 1숟가락; 허브솔트 1숟가락; 청양고추 취향껏; 고춧가루 1숟가락; 기름 적당량; 닭다리살 적당량; 설탕 0.5숟가락; 미원 0.5숟가락; 튀김가루 3숟가락; 와사비 1숟가락

2인분140분쉬움450kcal

#매운맛#안주#자취요리#간단요리#닭요리

1분요리 뚝딱이형

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프랜차이즈 인기 메뉴인 고추바사삭 치킨을 집에서 간단하게 재현한 레시피입니다. 오븐이나 프라이팬을 이용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 매콤한 치킨을 즐길 수 있습니다.

재료

카레가루0.5숟가락구매

우유적당량구매

식초0.5숟가락구매

빵가루4숟가락구매

마요네즈4숟가락구매

다진마늘1숟가락구매

허브솔트1숟가락구매

청양고추취향껏구매

고춧가루1숟가락구매

기름적당량구매

닭다리살적당량구매

설탕0.5숟가락구매

미원0.5숟가락구매

튀김가루3숟가락구매

와사비1숟가락구매

조리 순서

1
00:08 ~ 00:11
닭다리살을 우유에 2시간 동안 재워둔 뒤 깨끗이 씻어 준비합니다.
닭다리살 적당량우유 적당량
2
00:11 ~ 00:15
손질한 닭에 다진마늘과 잘게 다진 청양고추를 넣습니다.
다진마늘 1숟가락청양고추 취향껏
3
00:15 ~ 00:25
고춧가루, 허브솔트, 튀김가루, 빵가루, 카레가루, 미원을 넣고 양념이 잘 배도록 섞어줍니다.
고춧가루 1숟가락허브솔트 1숟가락튀김가루 3숟가락빵가루 4숟가락카레가루 0.5숟가락미원 0.5숟가락
4
00:25 ~ 00:38
오븐 트레이에 종이 호일을 깔고 기름을 바른 뒤, 190도 오븐에서 20분간 굽습니다. 오븐이 없다면 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 굽습니다.
기름 적당량
5
00:40 ~ 00:49
마요네즈, 와사비, 설탕, 식초를 섞어 치킨과 곁들일 소스를 만듭니다.
마요네즈 4숟가락와사비 1숟가락설탕 0.5숟가락식초 0.5숟가락
6
00:49 ~ 00:54
오븐에서 잘 익은 치킨을 꺼내 소스와 함께 완성합니다.