버터갈릭오징어

Name: 버터갈릭오징어 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 설탕 1스푼; 버터 적당량; 손질된 오징어 1마리; 꿀 1바퀴; 마늘 2개(또는 다진 마늘 1큰술)

1인분10분쉬움420kcal

#간단요리#아이간식#단짠단짠#맥주안주#해산물

Runaway Son

휴게소 인기 간식인 버터구이 오징어를 집에서 더 맛있게 즐길 수 있는 레시피입니다. 버터의 고소함과 마늘의 풍미, 달콤한 양념이 어우러져 간식이나 안주로 제격입니다.

재료

설탕1스푼구매

버터적당량구매

손질된 오징어1마리구매

꿀1바퀴구매

마늘2개(또는 다진 마늘 1큰술)구매

1
00:06 ~ 00:26
손질된 오징어를 흐르는 물에 헹군 뒤, 중앙을 잘라 넓게 펼쳐줍니다.
손질된 오징어 1마리
2
00:26 ~ 00:44
오징어의 가장자리 끝부분에 일정하게 칼집을 내줍니다.
3
00:44 ~ 01:00
오징어의 물기를 살짝 닦아내고, 마늘 2개를 잘게 다져서 준비합니다.
마늘 2개
4
01:00 ~ 01:18
프라이팬에 버터를 녹인 뒤 꿀 한 바퀴, 다진 마늘, 설탕 1스푼을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.
버터 적당량꿀 1바퀴설탕 1스푼다진 마늘 1큰술
5
01:18 ~ 01:42
팬에 오징어를 올리고 앞뒤로 뒤집어가며 양념이 잘 배도록 노릇하게 구워 완성합니다.
오징어 1마리