쿠버이연복 김치볶음밥
1인분10분쉬움580kcal
#한끼식사#자취요리#간단요리#한식레시피#돼지고기요리
이연복의 복주머니
YouTube 채널 보기이연복 셰프의 노하우가 담긴 고소하고 매콤한 김치볶음밥입니다. 즉석밥의 수분을 날려 고슬고슬한 식감을 살리고 돼지고기와 채소의 풍미를 극대화한 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:52 ~ 01:14
대파와 양파를 잘게 썰고, 돼지고기도 비슷한 크기로 깍둑썰기하여 준비합니다.
대파 적당량양파 적당량돼지고기 적당량 - 201:15 ~ 01:33
즉석밥을 완전히 개봉한 상태로 전자레인지에 2분간 돌려 수분을 날려줍니다.
즉석밥 1개 - 301:34 ~ 02:00
김치를 기호에 맞게 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
김치 180g - 402:01 ~ 02:42
팬에 기름을 넉넉히 두르고 손질한 돼지고기, 대파, 양파를 함께 넣어 볶습니다.
식용유 2큰술돼지고기 적당량대파 적당량양파 적당량 - 502:43 ~ 02:53
재료가 어느 정도 볶아지면 간장 2작은술을 넣어 향을 냅니다.
간장 2작은술 - 602:54 ~ 03:11
썰어둔 김치를 넣고 수분이 날아갈 때까지 충분히 볶아줍니다.
김치 180g - 703:12 ~ 03:24
준비한 즉석밥을 넣고 숟가락으로 꾹꾹 눌러가며 재료와 잘 섞이도록 볶습니다.
즉석밥 1개 - 803:25 ~ 03:41
고춧가루 1/3큰술과 설탕 1/4큰술을 넣고 마지막으로 잘 볶아 마무리합니다.
고춧가루 1/3큰술설탕 1/4큰술
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