쿠버닭다리살 무솥밥
2인분40분보통550kcal
#보양식#한끼식사#무요리#솥밥#닭요리
달콤한 무와 고소한 닭다리살을 듬뿍 넣어 만든 영양 가득한 솥밥입니다. 양념에 조린 닭고기와 무의 풍미가 조화를 이루어 든든한 보양식으로 제격입니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:12
무를 채 썰어 준비하고 닭다리살은 핏물을 닦아 손질합니다.
무 적당량닭다리살 적당량 - 200:12 ~ 00:16
팬에 닭다리살의 껍질이 바닥으로 가게 올려 꾹꾹 눌러가며 노릇하게 굽습니다.
닭다리살 적당량 - 300:16 ~ 00:21
닭고기를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 다진마늘, 간장, 설탕, 맛술을 넣고 함께 졸여줍니다.
다진마늘 적당량간장 적당량설탕 적당량맛술 적당량 - 400:21 ~ 00:26
닭다리살은 따로 덜어두고 팬에 남은 양념에 채 썬 무를 넣어 1분간 볶습니다.
무 적당량 - 500:26 ~ 00:29
불린 쌀과 물을 1:1 비율로 넣고 5분간 중불에서 저어가며 끓입니다.
쌀 적당량물 적당량 - 600:29 ~ 00:32
윗면을 정리하고 뚜껑을 덮어 약불에서 10분간 익힌 뒤, 15분간 뜸을 들입니다.
- 700:32 ~ 00:35
준비해둔 닭다리살과 송송 썬 쪽파를 올려 마무리합니다.
쪽파 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.