쿠버양배추 만두
2인분25분쉬움210kcal
#저칼로리#건강식#계란요리#양배추요리#다이어트
Runaway Son
YouTube 채널 보기양배추를 만두피로 사용하여 만든 저칼로리 건강 레시피입니다. 달걀, 부추, 곤약면으로 속을 꽉 채워 든든하면서도 다이어트에 매우 효과적인 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:25
양배추를 반으로 갈라 심지를 제거하고 잎을 떼어낸 후, 깨끗한 물에 10분간 담갔다가 찜기에서 10분 정도 쪄줍니다.
양배추 1/2개 - 200:26 ~ 00:30
부추 한 줌을 잘게 썰어 준비합니다.
부추 한 줌 - 300:31 ~ 00:47
기름을 두른 프라이팬에 계란 4개를 넣고 저어가며 스크램블을 만듭니다.
계란 4개식용유 적당량 - 400:48 ~ 01:02
만들어진 스크램블에 썰어둔 부추와 굴소스 1스푼을 넣고 함께 잘 볶아줍니다.
부추 한 줌굴소스 1스푼 - 501:03 ~ 01:22
곤약면은 물과 맛술 1스푼을 넣어 전자레인지에 1분간 돌려 냄새를 제거한 뒤 가위로 잘게 자릅니다.
곤약면 적당량맛술 1스푼 - 601:23 ~ 01:35
큰 그릇에 준비한 모든 재료를 넣고 섞은 뒤, 부족한 간은 소금으로 추가합니다.
소금 적당량 - 701:36 ~ 01:51
쪄낸 양배추 잎에 만들어둔 속재료를 채우고 돌돌 말아줍니다.
양배추 적당량 - 801:52 ~ 01:58
말아놓은 양배추 만두를 찜기에 넣고 2~3분간 더 쪄주면 더욱 맛있어집니다.
- 901:59 ~ 02:09
진간장 2스푼, 식초 1스푼, 고춧가루 조금을 섞어 찍어 먹을 양념장을 만듭니다.
진간장 2스푼식초 1스푼고춧가루 조금
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