쿠버냉이 된장찌개
2인분15분쉬움380kcal
#찌개#밥도둑#한식레시피#소고기요리#제철요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기줄 서서 먹는 유명 맛집의 비법을 재현한 구수하고 진한 된장찌개입니다. 소고기 등심과 향긋한 냉이를 듬뿍 넣어 깊은 풍미를 살린 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:13
냄비에 들기름, 집된장, 시판된장, 청국장, 고춧가루, 멸치액젓을 넣고 약불에서 살살 볶아줍니다.
들기름 1숟가락집된장 1숟가락시판된장 1숟가락청국장 1숟가락고춧가루 1숟가락멸치액젓 1숟가락 - 200:14 ~ 00:17
볶은 재료에 사골육수 350ml를 붓습니다.
사골육수 350ml - 300:18 ~ 00:29
애호박과 소고기 등심을 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어서 넣어줍니다.
애호박 적당량소고기 등심 150g - 400:30 ~ 00:37
두부, 대파, 청양고추를 손질하여 냄비에 추가합니다.
두부 1모대파 적당량청양고추 적당량 - 500:38 ~ 00:50
다진마늘과 냉이를 듬뿍 넣고 냉이의 숨이 죽을 때까지 팔팔 끓여 마무리합니다.
다진마늘 1숟가락냉이 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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