쿠버깻잎 간장국수
1인분15분쉬움550kcal
#면요리#깻잎요리#간단요리#비빔국수#여름음식
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기깻잎과 들기름의 고소한 향이 입맛을 돋우는 초간단 비빔국수입니다. 별다른 재료 없이도 양조간장과 매실액을 활용한 양념장으로 깔끔하고 시원한 한 끼를 완성할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:08
끓는 물에 국수 1인분을 넣고 삶아줍니다.
국수 1인분 - 200:14 ~ 00:20
깻잎 5~6장을 돌돌 말아 얇게 채 썰어 준비합니다.
깻잎 5~6장 - 300:21 ~ 00:34
청양고추의 씨를 빼고 잘게 송송 썰어줍니다.
청양고추 1개 - 400:35 ~ 00:52
양조간장, 올리고당, 매실액, 다진마늘, 썰어둔 청양고추를 섞어 양념장을 만듭니다.
양조간장 2스푼올리고당 1스푼매실액 1스푼다진마늘 살짝청양고추 1개 - 500:56 ~ 01:04
다 삶아진 국수를 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 완전히 제거합니다.
국수 삶은 것 - 601:11 ~ 01:22
물기를 뺀 국수에 양념장, 들깨가루, 생들기름을 넣고 골고루 버무립니다.
양념장 전량들깨가루 적당량생들기름 2바퀴 - 701:27 ~ 01:46
그릇에 담고 준비한 깻잎 채와 계란 노른자를 올려 완성합니다.
깻잎 채 썬 것계란 노른자 1개
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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