쿠버두부야채 계란찜
2인분20분쉬움345kcal
#간단요리#건강식#계란요리#반찬#두부요리
Mom's Taste
YouTube 채널 보기두부와 여러 가지 채소를 듬뿍 넣어 영양을 챙긴 담백하고 부드러운 계란찜입니다. 밥 대신 한 끼 식사로도 손색이 없으며 아이들 반찬으로도 훌륭한 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:21 ~ 01:28
양파, 당근, 마늘, 표고버섯, 부추를 잘게 다지거나 썰어 손질합니다.
양파 1/2개당근 1/4개마늘 10알표고버섯 2개부추 약간 - 201:29 ~ 01:45
두부 1모를 적당히 으깨어 준비합니다.
두부 1모 - 301:51 ~ 02:02
계란 4개를 볼에 담고 부드럽게 풀어줍니다.
계란 4개 - 402:03 ~ 03:13
팬에 참기름을 두르고 손질한 양파, 당근, 표고버섯, 마늘을 넣고 소금으로 간을 하며 살짝 볶아줍니다.
참기름 1큰술양파 1/2개당근 1/4개표고버섯 2개마늘 10알소금 1/3 작은술 - 503:14 ~ 03:37
볶은 야채 위에 으깬 두부를 넣고 그 위에 계란물을 부어 골고루 섞은 뒤 부추를 올립니다.
두부 1모계란 4개부추 약간 - 603:38 ~ 04:32
뚜껑을 덮고 가장 약한 불에서 은근하게 익힙니다. 젓가락이나 포크로 찔러보았을 때 계란물이 묻어나지 않으면 완성입니다.
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.