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가지 토마토 마녀수프

4인분30쉬움180kcal
#채소요리#저칼로리#건강식#가지요리#다이어트
묘식당 Rabbit's

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가지와 토마토의 강력한 항산화 성분을 극대화하여 세포 노화를 막고 면역력을 높여주는 건강 수프입니다. 저칼로리이면서 식이섬유가 풍부해 다이어트와 소화 기능 개선에 매우 효과적입니다.

재료

가지적당량구매
다크 초콜릿1-2조각구매
간장2-3큰술구매
소고기 또는 닭가슴살적당량구매
월계수잎2-3장구매
적당량구매
토마토적당량구매
엑스트라 버진 올리브유적당량구매
토마토 퓨레1병구매
양파적당량구매

조리 순서

  1. 1
    00:15 ~ 01:25

    가지, 토마토, 양파를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

    가지 적당량토마토 적당량양파 적당량
  2. 2
    01:26 ~ 01:54

    냄비에 올리브유를 두르고 손질한 가지, 토마토, 양파를 넣고 충분히 볶습니다.

    엑스트라 버진 올리브유 적당량가지 적당량토마토 적당량양파 적당량
  3. 3
    01:55 ~ 02:19

    간장을 넣어 간을 한 뒤, 뚜껑을 덮고 약 5분 정도 채소에서 수분이 나오도록 뜸을 들입니다.

    간장 2-3큰술
  4. 4
    02:20 ~ 02:50

    토마토 퓨레, 물, 단백질 보충을 위한 소고기 또는 닭가슴살, 월계수잎을 넣습니다.

    토마토 퓨레 1병 적당량소고기 또는 닭가슴살 적당량월계수잎 2-3장
  5. 5
    02:51 ~ 03:07

    다크 초콜릿 한두 조각을 넣고 불을 줄여 뭉근하게 끓여 완성합니다.

    다크 초콜릿 1-2조각

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