쿠버돼코바 (삼겹살 숯불양념구이)
2인분20분보통750kcal
#매운맛#안주#밥도둑#단짠단짠#돼지고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기녹차 티백을 활용해 집에서도 간편하게 숯불향을 입힌 삼겹살 요리입니다. 지코바 치킨 스타일의 매콤달콤한 소스로 버무려 밥 반찬이나 안주로 제격입니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:13
쿠킹 호일을 접어 작은 그릇 모양을 만듭니다.
쿠킹 호일 적당량 - 200:15 ~ 00:19
호일 그릇에 녹차 티백 2개를 잘라서 넣고, 그 위에 고기가 바닥에 닿지 않게 올립니다.
녹차 티백 2개삼겹살 적당량 - 300:19 ~ 00:23
뚜껑을 덮고 센 불에서 5분간 가열하여 삼겹살에 숯불향을 입힙니다.
- 400:23 ~ 00:30
고기를 한입 크기로 자른 후 프라이팬에서 노릇하게 구워줍니다.
삼겹살 적당량 - 500:30 ~ 00:52
떡, 물, 다진 마늘, 물엿, 고춧가루, 진간장, 설탕, 맛술, 케찹, 굴소스, 고추장, 소고기 다시다, 후추를 넣고 양념과 함께 볶습니다.
떡 한 줌물 5숟가락다진 마늘 적당량물엿 3숟가락고춧가루 2숟가락진간장 2숟가락설탕 2숟가락맛술 2숟가락케찹 1숟가락굴소스 1숟가락고추장 1숟가락소고기 다시다 0.5숟가락후추 조금 - 600:52 ~ 00:58
마지막으로 청양고추를 넣고, 토치로 겉면을 살짝 태운 후 참깨를 뿌려 마무리합니다.
청양고추 적당량참깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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