쿠버숙주나물과 시금치나물
4인분20분쉬움150kcal
#채소요리#밑반찬#간단요리#한식레시피#명절음식
Mom's Taste
YouTube 채널 보기명절이나 일상 반찬으로 활용하기 좋은 두 가지 나물 요리입니다. 끓는 물에 데쳐 아삭함을 살리고 들기름과 깨소금으로 고소한 맛을 낸 초간단 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 01:05
숙주 500g을 깨끗이 씻어 준비하고, 끓는 물에 넣어 한 번 뒤집어준 뒤 팔팔 끓어오르면 바로 건져 찬물에 헹굽니다.
숙주 500g - 201:06 ~ 02:00
숙주를 건져낸 물에 꽃소금 반 티스푼을 넣고 손질한 시금치를 넣어 2~3분간 데친 후 찬물에 깨끗이 헹굽니다.
시금치 1단꽃소금 0.5티스푼 - 302:01 ~ 02:21
헹궈낸 숙주와 시금치를 각각 손으로 꼭 짜서 물기를 제거합니다.
- 402:22 ~ 04:44
물기를 짠 숙주에 다진 마늘 1티스푼, 꽃소금 1티스푼(부족하면 2꼬집 추가), 다진 파 초록 부분 약간, 들기름 2큰술, 즉석에서 갈아낸 통깨 2큰술을 넣고 조물조물 무칩니다.
다진 마늘 1티스푼꽃소금 1티스푼 + 2꼬집다진 파 약간들기름 2큰술통깨 2큰술 - 504:45 ~ 05:32
물기를 짠 시금치의 엉킨 부분을 풀어준 뒤 국간장 1큰술, 꽃소금 1꼬집, 다진 파 흰 부분 약간, 다진 마늘 1티스푼, 들기름 2큰술, 갈아낸 통깨 2큰술을 넣고 고루 무쳐 완성합니다.
국간장 1큰술꽃소금 1꼬집다진 파 약간다진 마늘 1티스푼들기름 2큰술통깨 2큰술
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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