쿠버파개장
2인분15분쉬움210kcal
#간단요리#한식레시피#국물요리#가성비#해장
뚜비두밥 맛있는밥
YouTube 채널 보기고기 없이 대파와 사골육수만으로 깊고 진한 맛을 내는 얼큰한 파개장입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 해장 및 한 끼 식사 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:04
대파를 큼지막하게 썰어 준비합니다.
대파 적당량 - 200:04 ~ 00:08
냄비에 식용유를 넣고 썰어둔 대파를 넣어 파기름을 냅니다.
식용유 적당량대파 적당량 - 300:08 ~ 00:10
고춧가루 3스푼을 넣고 타지 않게 약불에서 볶아 고추기름을 냅니다.
고춧가루 3스푼 - 400:10 ~ 00:13
물 300ml와 사골육수 한 팩을 냄비에 붓습니다.
물 300ml사골육수 1팩 - 500:13 ~ 00:18
다진마늘, 국간장, 멸치액젓, 다시다를 넣고 팔팔 끓입니다.
다진마늘 적당량국간장 적당량멸치액젓 적당량다시다 적당량 - 600:18 ~ 00:20
국물이 끓어오르면 팽이버섯을 넣고 계란을 풀어 줄을 치듯 넣어줍니다.
팽이버섯 적당량계란 적당량 - 700:20 ~ 00:21
마지막으로 부족한 간을 소금과 후추로 맞추어 완성합니다.
소금 적당량후추 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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