쿠버혈당 방어 채소찜
7인분20분쉬움230kcal
#채소요리#저칼로리#간단요리#건강식#다이어트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기혈당 스파이크를 방지하기 위해 단호박, 당근, 브로콜리를 최적의 시간으로 쪄낸 건강한 아침 식단입니다. 항산화 성분이 가득한 요거트 소스를 곁들여 일주일치 아침을 간편하고 든든하게 준비할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:26 ~ 00:32
브로콜리를 한입 크기로 잘라 밀가루 한 스푼을 넣은 물에 잠시 담가 이물질을 제거합니다.
브로콜리 1송이밀가루 1스푼 - 200:33 ~ 00:42
당근 4개를 한입 크기로 깍둑썰기 합니다.
당근 4개 - 300:43 ~ 01:00
단호박을 전자레인지에 2분간 돌려 부드럽게 만든 뒤 한입 크기로 깍둑썰기 합니다.
단호박 1개 - 401:12 ~ 01:19
물에 담가두었던 브로콜리를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
브로콜리 1송이 - 501:21 ~ 01:53
끓는 물에 당근을 넣고 4분, 단호박을 추가해 3분, 마지막으로 브로콜리를 넣고 3분간 더 쪄줍니다.
당근 4개단호박 1개브로콜리 1송이 - 601:54 ~ 02:39
그릭 요거트, 베르가못 주스, 올리브 오일, 알룰로스, 다진 마늘, 소금, 후추, 파슬리 가루를 섞어 소스를 만듭니다.
그릭 요거트 300g베르가못 주스 (또는 레몬즙) 3스푼올리브 오일 3스푼꿀 또는 알룰로스 2스푼다진 마늘 약간소금 약간후추 약간파슬리 가루 약간 - 702:40 ~ 03:11
쪄낸 채소를 접시에 담고 요거트 소스와 올리브 오일을 뿌려 완성합니다. 남은 양은 통에 담아 보관합니다.
올리브 오일 3스푼
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.