새송이버섯조림

Name: 새송이버섯조림 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 미림 적당량; 다진마늘 1수저; 새송이버섯 460g; 맛내기엑기스 적당량; 참기름 1숟가락; 후추가루 적당량; 생강가루 적당량; 양파 반개; 대파 적당량; 청양고추 적당량; 간장 적당량

2인분20분쉬움140kcal

#저칼로리#밑반찬#간단요리#건강식#한식레시피

고향누나 자연식단

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쫄깃한 새송이버섯을 양파와 함께 간장 양념에 조려 만든 밑반찬입니다. 다이어트에 좋은 저칼로리 채소 반찬으로, 단짠한 맛과 버섯의 식감이 잘 어울립니다.

재료

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조리 순서

1
00:19 ~ 02:04
새송이버섯을 준비해 길게 썰고, 양파는 크게 썰어줍니다. 대파와 청양고추도 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
새송이버섯 460g양파 반개대파 적당량청양고추 적당량
2
02:04 ~ 03:22
간장, 미림, 참기름, 후추가루, 생강가루, 맛내기엑기스, 다진마늘을 넣어 조림 양념을 만듭니다.
간장 적당량미림 적당량참기름 1숟가락후추가루 적당량생강가루 적당량맛내기엑기스 적당량다진마늘 1수저
3
03:22 ~ 03:45
팬에 양파를 깔고 그 위에 새송이버섯과 대파, 청양고추를 올립니다. 중불에서 양념을 넣어 조리기 시작합니다.
양파 반개새송이버섯 460g대파 적당량청양고추 적당량간장 적당량미림 적당량다진마늘 1수저
4
03:45 ~ 05:11
버섯에 양념이 배도록 약불로 줄여 조려줍니다. 중간에 뒤집어가며 양념이 잘 스며들게 합니다.
새송이버섯 460g양파 반개대파 적당량청양고추 적당량간장 적당량
5
05:11 ~ 06:07
국물이 적당히 자작해질 때까지 졸인 뒤, 필요하면 간을 보고 마무리합니다.
새송이버섯 460g간장 적당량
6
06:07 ~ 06:50
완성된 새송이버섯조림을 접시에 담아 맛있게 먹습니다.
새송이버섯조림 적당량