쿠버차오면 (중국식 볶음면)
1인분15분쉬움550kcal
#면요리#자취요리#간단요리#단짠단짠#중식레시피
일하는 용형
YouTube 채널 보기중국 길거리 스타일의 간장 베이스 볶음면으로, 냉장고 속 남은 채소들을 활용해 쉽고 빠르게 만들 수 있는 요리입니다. 면을 미리 삶아 기름에 코팅하여 약간 불게 만드는 것이 현지의 맛을 재현하는 비결입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:16
면(계란면, 우동, 칼국수 등)을 미리 삶은 뒤 식용유를 발라 코팅해둡니다. 약간 불어있는 상태가 현지의 맛과 더 가깝습니다.
계란면 1인분식용유 적당량 - 200:17 ~ 00:28
양파는 두께감 있게 썰고 피망, 당근, 청경채 등 냉장고에 있는 야채들을 손질합니다.
양파 적당량피망 적당량당근 적당량청경채 적당량 - 300:29 ~ 00:34
팬에 기름을 두르고 계란을 대충 볶은 뒤, 손질한 야채를 넣어 함께 볶습니다.
계란 1-2개식용유 적당량 - 400:35 ~ 00:38
간장을 생각보다 많이 넣고 설탕은 약간 넣어 소스가 끓어오르게 합니다.
간장 적당량설탕 적당량 - 500:39 ~ 00:53
준비해둔 면을 넣고 후추를 취향껏 뿌려 양념이 잘 배도록 볶아 마무리합니다.
계란면 1인분후추 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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