김치밥
2인분20분쉬움650kcal
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이 남자의 cook
YouTube 채널 보기김치를 볶아 만든 양념을 밥에 비벼 팬에 눌러 익히고, 가운데 치즈를 올려 녹여 먹는 강식당 스타일의 김치밥입니다. 파기름과 김치양념의 감칠맛, 모짜렐라 치즈의 고소함이 어우러진 간단한 한 끼 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:28 ~ 01:09
김치를 준비한 뒤 가위로 잘게 자르고, 파도 썰어 준비합니다.
김치 적당량파 적당량 - 201:09 ~ 01:51
컵을 준비해 식용유를 계량한 뒤 팬에 넣고 대파를 넣어 파기름을 만듭니다.
식용유 2/5컵대파 2컵 - 301:51 ~ 02:11
김치를 넣고 충분히 볶아 김치의 맛과 향을 끌어냅니다.
김치 적당량 - 402:11 ~ 03:20
간장, 설탕, 고춧가루를 넣어 김치양념을 완성합니다.
간장 2/5컵설탕 2/5컵고춧가루 2/5컵 - 503:20 ~ 03:50
완성된 김치양념을 밥에 2큰술 넣고 고루 비벼 김치밥을 만듭니다.
밥 적당량김치양념 2큰술 - 603:50 ~ 04:16
팬에 식용유를 두르고 김치밥을 얇게 펼쳐 올려 노릇하게 익힙니다.
식용유 적당량김치밥 적당량 - 704:16 ~ 04:37
가운데 모짜렐라 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 익힌 뒤 불을 끕니다.
모짜렐라 치즈 적당량 - 804:37 ~ 05:14
완성된 김치밥을 반달 모양으로 담아 마무리합니다.
김치밥 적당량
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