쿠버요구르트 배추 겉절이
2인분40분쉬움90kcal
#밑반찬#간단요리#한식레시피#이색요리#배추요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기요구르트의 달콤하고 상큼한 맛을 더해 감칠맛을 극대화한 이색적인 배추 겉절이 레시피입니다. 특별한 재료 없이도 집에 있는 양념들로 간편하게 밥도둑 밑반찬을 완성할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:20
알배추 1통을 반으로 갈라 심지를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썹니다.
알배추 1통 - 200:21 ~ 00:30
썬 배추를 깨끗한 물에 담가 농약 성분을 제거하며 헹궈줍니다.
- 300:31 ~ 00:42
그릇에 액젓 5스푼, 올리고당 2스푼, 설탕(혹은 스테비아) 1스푼, 소금 0.5스푼을 넣습니다.
액젓 5스푼올리고당 2스푼설탕 또는 스테비아 1스푼소금 0.5스푼 - 400:43 ~ 00:57
고춧가루를 듬뿍 뿌리고, 썬 고추와 대파를 추가합니다.
고춧가루 듬뿍청고추 1개홍고추 1개대파 적당량 - 500:58 ~ 01:21
요구르트 한 병을 양념에 붓고 젓가락으로 잘 섞어줍니다.
요구르트 1병 - 601:22 ~ 01:34
완성된 양념을 약 30분간 냉장 보관한 뒤 손질해둔 배추에 붓습니다.
- 701:35 ~ 02:01
양념이 골고루 배도록 무친 뒤 깨와 참기름을 둘러 마무리합니다.
깨 적당량참기름 1바퀴
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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