쿠버돼지고기 호박찌개
3인분25분쉬움450kcal
#찌개#밥도둑#한식레시피#제철요리#돼지고기요리
Mom's Taste
YouTube 채널 보기조선호박과 돼지고기 목살을 활용해 얼큰하고 시원하게 끓여낸 찌개입니다. 새우젓으로 간을 하여 감칠맛을 살리고 동전 육수로 깔끔한 맛을 더한 밥도둑 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:43 ~ 01:42
호박, 양파, 대파, 청양고추, 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 호박은 너무 두껍지 않게 썰어야 식감이 좋습니다.
조선호박 1개양파 1/2개대파 1줄청양고추 4개찌개두부 1모 - 201:47 ~ 02:04
돼지고기 목살을 한입 크기로 도톰하게 썰어 준비합니다.
돼지고기 목살 350g - 302:08 ~ 02:49
달궈진 냄비에 기름 없이 돼지고기를 넣고 다진 마늘, 생강술, 고춧가루, 고추장을 넣어 함께 볶아줍니다.
돼지고기 목살 350g다진 마늘 1숟가락생강술 3숟가락고춧가루 1숟가락고추장 1숟가락 - 402:52 ~ 03:39
고기가 어느 정도 익으면 물을 붓고 새우젓과 동전 육수를 넣어 바글바글 끓입니다.
물 600ml새우젓 1숟가락동전 육수 3알 - 503:53 ~ 04:11
고기가 충분히 익으면 썰어둔 양파, 호박, 청양고추를 넣고 계속 끓입니다.
양파 1/2개조선호박 1개청양고추 4개 - 604:13 ~ 04:39
호박이 끓어오를 때 두부와 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다.
찌개두부 1모대파 1줄
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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