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두부 채소 볶음

2인분20쉬움280kcal
#안주#밥도둑#밑반찬#간단요리#두부요리
일하는 용형

일하는 용형

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단단한 두부를 삼각형으로 썰어 바삭하게 튀긴 뒤, 생강과 대파를 비롯한 각종 채소와 함께 볶아낸 고소한 밥반찬입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품이며 술안주로도 활용도가 높습니다.

재료

식용유적당량구매
대파적당량구매
두부 (부침용)1모구매
생강적당량구매
각종 채소2종류 이상구매

조리 순서

  1. 1
    00:31 ~ 00:34

    단단한 부침용 두부를 삼각형 모양으로 먹기 좋게 썹니다.

    두부 (부침용) 1모
  2. 2
    00:36 ~ 00:39

    팬에 식용유를 두르고 썰어둔 두부를 올려 바짝 튀기듯이 굽습니다.

    두부 (부침용) 1모식용유 적당량
  3. 3
    00:39 ~ 00:41

    두부의 한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 반대편도 골고루 튀겨줍니다.

  4. 4
    00:43 ~ 00:47

    손질한 생강, 대파와 각종 야채를 넣고 두부와 함께 볶아 완성합니다.

    생강 적당량대파 적당량각종 채소 2종류 이상

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