쿠버토마토 장아찌
10인분15분쉬움85kcal
#채소요리#간단요리#한식레시피#반찬#보관법
임성근 임짱TV
YouTube 채널 보기불을 사용하지 않고 끓이지 않아도 되는 초간단 토마토 장아찌 레시피입니다. 새콤달콤한 절임물에 담가 1년 내내 아삭하게 즐길 수 있는 건강한 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:10
볼에 매실청 200, 사과식초 500g, 물 500, 하얀 설탕 300을 넣습니다.
매실청 200ml사과식초 500g물 500ml하얀 설탕 300g - 200:11 ~ 00:17
설탕이 완전히 녹을 때까지 저어 절임물을 준비합니다.
- 300:18 ~ 00:36
토마토를 밑부분이 다 잘리지 않게 칼집을 내거나 3~4등분으로 먹기 좋게 자릅니다.
토마토 적당량 - 400:37 ~ 00:45
보관 용기에 손질한 토마토를 담고 토마토가 완전히 잠기도록 절임물을 붓습니다.
- 500:46 ~ 00:54
냉장고나 김치 냉장고에 보관하며, 최소 4일 숙성시킨 후 드십시오.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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