양배추 베이컨 볶음

재료

조리 순서

1. 1

   00:31 ~ 02:44

   양배추를 먹기 좋은 크기로 썰어 물에 7~10분간 담가둔 후, 흐르는 물에 3번 정도 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다.

   양배추 380g
2. 2

   01:06 ~ 02:06

   양파는 도톰하게 채 썰고, 쪽파는 4cm 길이로, 홍고추와 베이컨은 얇게 썰어 준비합니다.

   양파 1/2개쪽파 10줄기홍고추 1개베이컨 3줄
3. 3

   02:45 ~ 03:09

   팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 약불에서 볶아 향을 냅니다.

   올리브 오일 2큰술다진 마늘 1큰술양파 1/2개
4. 4

   03:10 ~ 03:36

   베이컨과 맛술을 넣고 함께 볶아 베이컨의 잡내를 잡고 풍미를 올립니다.

   베이컨 3줄맛술 또는 미림 2큰술
5. 5

   03:37 ~ 04:18

   양배추를 넣고 중불로 올려 볶다가 굴소스를 넣어 간을 합니다. 식감이 살도록 너무 오래 볶지 않는 것이 포인트입니다.

   양배추 380g굴소스 1큰술
6. 6

   04:22 ~ 04:41

   홍고추와 쪽파를 넣고 가볍게 섞어준 뒤 불을 끕니다.

   홍고추 1개쪽파 10줄기
7. 7

   04:42 ~ 05:20

   후추, 참기름, 통깨를 뿌려 마무리합니다. 싱거우면 소금 한 꼬집을 추가해 간을 맞춥니다.

   후추 약간참기름 2큰술통깨 약간소금 한 꼬집

비슷한 레시피

돼지김치구이

2인분·쉬움

뚜비두밥 맛있는밥

김 돼지고기 볶음밥

1인분·쉬움

묘식당 Rabbit's

갈치양념구이

2인분·쉬움

김대석 셰프TV

무배추 겉절이 (보쌈무김치)

5인분·보통

Mom's Taste

애호박볶음

2인분·쉬움

딸을 위한 레시피 Recipes for daughters

고추장 메추리알 조림

2인분·쉬움

1분요리 뚝딱이형