쿠버김조림
4인분15분쉬움180kcal
#간단요리#한식레시피#밑반찬#밥도둑#반찬
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기김을 잘게 썰어 간장 양념에 조려 만드는 초간단 밑반찬입니다. 짭짤하고 달큰한 맛에 참기름과 통깨가 더해져 밥과 잘 어울리는 밥도둑 반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:18
김을 준비한다. 김밥용 김처럼 얇고 작은 김이면 더 많은 장수를 준비한다.
김 20장김밥용 김 25장 - 200:18 ~ 00:41
냄새가 심한 김은 팬에 김 두 장을 겹쳐 약하게 구워 파르스름하게 색이 변할 때까지 익힌다.
김 20장 - 300:41 ~ 01:15
구운 김을 비닐봉지에 넣어 잘게 부순다.
김 20장 - 401:15 ~ 01:27
홍고추와 청양고추를 얇게 썬다. 필요하면 대파로 대체할 수 있다.
홍고추 적당량청양고추 적당량 - 501:27 ~ 01:55
냄비에 양조간장, 맛술, 물엿, 다진마늘, 설탕, 물을 넣고 끓여 양념장을 만든다.
양조간장 5스푼맛술 2스푼물엿 3스푼다진마늘 1스푼설탕 1작은스푼물 100ml - 601:55 ~ 02:17
양념장이 끓어오르면 불을 중불로 줄이고 잘게 부순 김을 넣어 양념과 잘 섞는다.
김 20장 - 702:17 ~ 02:30
김에 양념이 충분히 배면 얇게 썬 고추를 넣고 한 번 더 섞는다.
홍고추 적당량청양고추 적당량 - 802:30 ~ 03:04
불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 마무리한 뒤 섞는다.
참기름 1스푼통깨 2스푼
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.