당면 볶이

Name: 당면 볶이 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 후추 약간; 설탕 1큰술; 고춧가루 1큰술; 고추 취향껏; 당면 적당량; 양파 적당량; 고추장 1큰술; 물 2컵; 소세지 적당량; 물엿 2큰술; 다진마늘 1큰술; 대파 적당량; 다시다 약간

1인분15분쉬움550kcal

#면요리#분식#매운맛#자취요리#간단요리

Hyeya

YouTube 채널 보기

떡 대신 탱글탱글한 당면을 사용하여 양념이 흠뻑 배어들게 만든 매콤달콤한 면요리입니다. 소시지와 각종 양념을 더해 포장마차 스타일의 감칠맛을 낸 간단한 레시피입니다.

재료

후추약간구매

설탕1큰술구매

고춧가루1큰술구매

고추취향껏구매

당면적당량구매

양파적당량구매

고추장1큰술구매

물2컵구매

소세지적당량구매

물엿2큰술구매

다진마늘1큰술구매

대파적당량구매

다시다약간구매

조리 순서

1
00:09 ~ 00:18
당면을 미지근한 물에 담가 충분히 불려줍니다. 길쭉한 물통을 사용하면 골고루 잘 불려집니다.
당면 적당량
2
00:19 ~ 00:23
기름을 두른 팬에 양파와 소시지를 넣고 볶다가 다진 마늘을 추가하여 노릇하게 볶습니다.
양파 적당량소세지 적당량다진마늘 1큰술
3
00:24 ~ 00:29
물 2컵을 붓고 설탕, 고춧가루, 물엿, 고추장, 후추, 다시다를 넣어 양념장을 만들고 잘 섞어줍니다.
물 2컵설탕 1큰술고춧가루 1큰술물엿 2큰술고추장 1큰술후추 약간다시다 약간
4
00:30 ~ 00:31
불려둔 당면을 넣고 양념이 잘 배도록 익혀줍니다.
당면 적당량
5
00:32 ~ 00:35
대파와 고추를 썰어 넣고 가볍게 섞어 완성합니다.
대파 적당량고추 취향껏