쿠버불고기 김밥
3인분30분보통620kcal
#분식#간단요리#소고기요리#단짠단짠#인기레시피
Mom's Taste
YouTube 채널 보기달콤 짭조름한 소고기 불고기를 듬뿍 넣어 만든 영양 만점 김밥입니다. 김발 없이도 간편하게 말 수 있으며, 수분 없이 바싹 볶은 고기가 맛의 포인트입니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:27
소고기를 키친타월로 눌러 핏물을 제거합니다.
소고기 불고기용 450g - 200:28 ~ 01:14
핏물을 뺀 고기에 간장, 굴 소스, 마늘, 청주, 참기름, 알룰로스, 후춧가루를 넣어 조물조물 양념하여 재워둡니다.
진간장 2숟가락굴 소스 2숟가락다진 마늘 1숟가락청주 2숟가락참기름 1숟가락알룰로스 2숟가락후춧가루 5번 - 301:15 ~ 01:57
당근을 채 썰어 식용유를 두른 팬에 소금 한 꼬집을 넣고 살캉하게 볶아냅니다.
당근 1/2개식용유 1숟가락소금 1꼬집 - 401:58 ~ 02:39
양념한 소고기를 수분이 생기지 않도록 바싹 볶아줍니다. 덩어리를 잘 풀어가며 굽는 것이 중요합니다.
양념된 소고기 전량 - 502:40 ~ 03:09
고슬고슬한 밥에 참기름과 참깨를 넣고 골고루 섞어 밑간을 합니다.
밥 3공기참기름 2숟가락참깨 듬뿍 - 603:10 ~ 04:10
김 위에 밥을 펴 바르고 상추, 불고기, 당근, 단무지 순으로 올려 김발 없이 돌돌 말아줍니다. 가장자리에 밥풀을 붙여 고정합니다.
김밥용 김 1장양념된 밥 1주걱상추 2~3장볶은 불고기 적당량볶은 당근 적당량단무지 1개
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