충무김밥

Name: 충무김밥 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 밥 적당량; 식용유 적당량; 모듬 어묵 적당량; 참깨 적당량; 참기름 적당량; 물엿 적당량; 고춧가루 넉넉히; 오징어 1마리; 다진 마늘 적당량; 고추 약간; 물 약간; 대파 적당량; 멸치 액젓 적당량; 무말랭이 적당량; 김밥 김 적당량; 설탕 적당량; 진간장 적당량; 굴 소스 적당량

2인분20분보통520kcal

#분식#매운맛#한식레시피#인기레시피#해산물

1분요리 뚝딱이형

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사 먹는 것보다 훨씬 저렴하게 즐길 수 있는 충무김밥 레시피입니다. 매콤한 양념에 볶아낸 오징어 어묵 무침과 꼬마김밥의 조화가 훌륭합니다.

재료

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설탕적당량구매

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조리 순서

1
00:06 ~ 00:08
무말랭이를 물에 넣어 불려줍니다.
무말랭이 적당량물 적당량
2
00:08 ~ 00:20
어묵을 한입 크기로 썰고, 오징어는 끓는 물에 30초간 데친 후 한입 크기로 자릅니다.
모듬 어묵 적당량오징어 1마리
3
00:21 ~ 00:25
팬에 식용유를 두르고 어묵과 물기를 짠 무말랭이를 넣고 노릇하게 볶습니다.
식용유 적당량어묵 적당량무말랭이 적당량
4
00:26 ~ 00:45
고춧가루, 설탕, 멸치 액젓, 진간장, 물엿, 다진 마늘을 넣고 양념이 잘 풀리도록 물을 약간 넣어 섞어줍니다.
고춧가루 넉넉히설탕 적당량멸치 액젓 적당량진간장 적당량물엿 적당량다진 마늘 적당량물 약간
5
00:46 ~ 00:55
대파, 데친 오징어, 굴 소스를 넣고 빠르게 볶은 뒤 참기름과 참깨를 뿌려 마무리합니다.
대파 적당량오징어 데친 것굴 소스 적당량참기름 적당량참깨 적당량
6
00:56 ~ 01:16
김밥 김을 4등분 하여 밥을 넣고 말아준 뒤, 완성된 무침과 함께 접시에 담고 고추를 올려 완성합니다.
김밥 김 적당량밥 적당량고추 약간