한국식 핫도그

Name: 한국식 핫도그 레시피
Total time: 80 min
Yield: 2인분
Ingredients: 소세지 적당량; 빵가루 적당량; 감자 적당량; 쌀가루 적당량; 나무젓가락 적당량; 소금 적당량; 식용유 적당량; 설탕 적당량; 이스트 적당량; 모짜렐라 치즈 적당량; 중력분 적당량; 미지근한 물 적당량

2인분80분보통420kcal

#분식#튀김요리#이색요리#치즈요리#인기레시피

1분요리 뚝딱이형

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최근 전 세계적으로 인기를 끌고 있는 한국 스타일의 치즈 및 감자 핫도그입니다. 쌀가루를 섞은 쫄깃한 반죽과 바삭한 빵가루, 설탕의 단짠 조화가 일품입니다.

재료

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조리 순서

1
00:08 ~ 00:15
볼에 중력분, 쌀가루, 설탕, 소금, 이스트, 미지근한 물을 넣고 반죽을 만듭니다.
중력분 적당량쌀가루 적당량설탕 적당량소금 적당량이스트 적당량미지근한 물 적당량
2
00:15 ~ 00:18
반죽이 두 배로 부풀 때까지 실온에서 약 한 시간 정도 발효시켜 줍니다.
3
00:18 ~ 00:28
나무젓가락에 모짜렐라 치즈와 소세지를 원하는 순서대로 끼워줍니다.
나무젓가락 적당량모짜렐라 치즈 적당량소세지 적당량
4
00:28 ~ 00:32
준비한 꼬치에 발효된 반죽을 골고루 입힌 뒤 빵가루를 묻혀줍니다.
빵가루 적당량
5
00:32 ~ 00:37
팬에 식용유를 넉넉히 붓고 겉면이 노릇노릇해질 때까지 튀겨줍니다.
식용유 적당량
6
00:38 ~ 00:40
튀겨진 핫도그 겉면에 설탕을 잔뜩 묻혀 마무리합니다.
설탕 적당량
7
00:43 ~ 00:53
감자 핫도그를 만들 경우, 작게 썬 감자를 반죽에 붙인 뒤 빵가루를 입혀 튀겨줍니다.
감자 적당량빵가루 적당량