쿠버빨간 울면
1인분10분쉬움650kcal
#면요리#간단요리#국물요리#해장#해산물
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기굴과 전분가루를 활용해 울면처럼 꾸덕하고 부드러운 식감을 구현한 이색 라면 레시피입니다. 칼칼한 국물에 탱글탱글한 굴이 더해져 해장이나 술안주로도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:14
대파는 송송 썰고 굴은 깨끗하게 씻어서 준비합니다.
대파 적당량굴 적당량 - 200:19 ~ 00:21
손질한 굴에 전분가루를 골고루 묻혀줍니다.
굴 적당량전분가루 적당량 - 300:22 ~ 00:26
냄비에 물 600ml를 넣고 끓으면 전분 묻힌 굴을 넣어 2분간 데칩니다.
물 600ml굴 전분 묻힌 것 - 400:30 ~ 00:34
데친 굴은 채에 받쳐 건져내고, 굴 데친 물은 버리지 않고 그대로 둡니다.
- 500:35 ~ 00:40
남은 물에 라면의 면, 건더기 스프, 액체 스프를 넣고 4분간 끓입니다.
라면 면 1개건더기 스프 1개액체 스프 1개 - 600:41 ~ 00:44
대파, 데친 굴, 유성 스프를 넣고 1분간 더 끓여줍니다.
대파 적당량굴 데친 것유성 스프 1개 - 700:08 ~ 00:10
완성된 라면에 후추를 뿌려 마무리합니다.
후추 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.