기름떡볶이

Name: 기름떡볶이 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 식용유 4큰술; 소금 또는 조미료 10g; 참기름 1.5큰술(15g); 떡볶이 떡 200g; 중간 고춧가루 35g

1인분10분쉬움550kcal

#분식#간단요리#아이간식#떡볶이#추억의맛

임성근 임짱TV

임성근 조리기능장의 비법이 담긴 고소하고 매콤한 기름떡볶이입니다. 떡을 미리 데친 후 기름에 볶아 겉면을 코팅하는 것이 쫄깃한 식감의 비결입니다.

재료

식용유4큰술구매

소금 또는 조미료10g구매

참기름1.5큰술(15g)구매

떡볶이 떡200g구매

중간 고춧가루35g구매

1
00:00 ~ 00:27
참기름 1.5큰술(15g), 중간 고춧가루 35g, 소금/조미료 10g을 섞어 양념을 준비합니다.
참기름 1.5큰술중간 고춧가루 35g소금 또는 조미료 10g
2
00:28 ~ 00:32
끓는 물에 떡 200g을 넣고 떡이 위로 떠오를 때까지 익힌 후 건져냅니다.
떡볶이 떡 200g
3
00:33 ~ 00:45
팬에 식용유 4큰술을 두르고 데친 떡을 넣어 기름에 코팅되도록 충분히 볶아줍니다.
떡볶이 떡 데친 것식용유 4큰술
4
00:46 ~ 00:51
준비한 양념을 넣고 떡에 간이 골고루 배도록 쫙 볶아서 마무리합니다.
양념장 적당량