쿠버고구마 크로와상
1인분20분쉬움320kcal
#전자레인지#고구마요리#건강식#이색디저트#다이어트
고구마를 주재료로 하여 밀가루 없이 쌀가루와 치즈를 섞어 만든 건강한 디저트입니다. 크로와상 모양으로 돌돌 말아 구워내 퐁신한 식감과 달콤함을 동시에 즐길 수 있는 다이어트용 간식입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:05
고구마 껍질을 벗긴 뒤 적당한 크기로 썰어줍니다.
고구마 1-2개 - 200:05 ~ 00:07
볼에 고구마와 물을 약간 넣고 랩을 씌워 전자레인지에서 익혀줍니다.
물 약간 - 300:07 ~ 00:11
익은 고구마를 으깬 뒤 치즈를 뿌려 잔열로 녹여줍니다.
치즈 적당량 - 400:11 ~ 00:16
쌀가루 3큰술, 우유 약간, 알룰로스를 넣고 섞어 반죽을 만듭니다.
쌀가루 3큰술우유 약간알룰로스 적당량 - 500:16 ~ 00:21
종이 호일 사이에 반죽을 넣고 얇게 펴준 뒤 대각선 모양으로 자릅니다.
- 600:21 ~ 00:24
자른 반죽을 돌돌 말아 크로와상 모양을 만들어줍니다.
- 700:24 ~ 00:29
계란물을 바르고 소금을 뿌린 뒤 오븐이나 에어프라이어에 노릇하게 구워 완성합니다.
계란물 적당량소금 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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