쿠버오이 양배추 탕탕 무침
2인분20분쉬움150kcal
#오이요리#저칼로리#간단요리#건강식#양배추요리#다이어트
Mom's Taste
YouTube 채널 보기아삭한 오이를 두드려 깨뜨린 후 살짝 찐 양배추와 함께 고소한 들기름 양념에 버무린 건강식입니다. 칼로리가 낮고 수분이 풍부하여 다이어트와 소화에 매우 효과적인 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:15 ~ 01:23
오이를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 후 위생팩에 넣어 절구로 가볍게 두드려 부순 뒤 한입 크기로 떼어냅니다.
오이 2개 - 201:24 ~ 01:50
양배추를 먹기 좋은 크기로 썰고 쪽파는 4~5cm 길이로 잘라 준비합니다.
양배추 270g쪽파 5줄 - 301:51 ~ 02:20
냄비에 양배추, 쪽파, 물 50ml를 넣고 한 김 올라오면 숨이 죽을 정도로만 살짝 쪄줍니다.
양배추 270g쪽파 5줄물 50ml - 402:21 ~ 02:40
찐 양배추와 쪽파를 찬물에 헹구지 않고 그대로 한 김 식혀줍니다.
- 502:41 ~ 04:19
식힌 채소에 손질한 오이와 갈아놓은 통깨, 국간장, 매실청, 다진 마늘, 소금, 들기름을 넣어 골고루 버무려 완성합니다.
통깨 1큰술국간장 1큰술매실청 2큰술다진 마늘 1/2큰술소금 1꼬집들기름 2큰술
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