에그 마요 바게트

Name: 에그 마요 바게트 레시피
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 물 적당량; 삶은 계란 2-3개; 다진 양파 적당량; 바게트 적당량; 설탕 약간; 마요네즈 1바퀴; 머스타드 소스 취향껏

1인분20분쉬움450kcal

#브런치#에어프라이어#자취요리#간단요리#계란요리

Runaway Son

질겨진 바게트를 물에 적셔 에어프라이어에 구워 겉바속촉하게 되살린 뒤 고소한 에그 마요를 곁들인 요리입니다. 빵집 사장님이 전수하는 남은 빵 활용 꿀팁을 통해 맛있는 브런치를 즐길 수 있습니다.

재료

물적당량구매

삶은 계란2-3개구매

다진 양파적당량구매

바게트적당량구매

설탕약간구매

마요네즈1바퀴구매

머스타드 소스취향껏구매

1
00:30 ~ 00:56
바게트를 그릇에 들어가는 크기로 자른 뒤 물에 1~2분 정도 담가 적셔줍니다.
바게트 적당량물 적당량
2
00:57 ~ 01:14
물에 담갔던 바게트를 꺼내 에어프라이어에 넣고 170도에서 10~15분간 조리합니다.
바게트 물에 적신 상태
3
01:15 ~ 01:41
삶은 계란을 으깬 뒤 마요네즈, 머스타드, 설탕, 다진 양파(혹은 피클/오이)를 넣고 잘 섞어 에그 마요를 만듭니다.
삶은 계란 2-3개마요네즈 1바퀴머스타드 소스 취향껏설탕 약간다진 양파 적당량
4
01:42 ~ 01:51
잘 구워진 바게트를 먹기 좋은 크기로 썰고 그 위에 에그 마요를 듬뿍 올려 완성합니다.
구운 바게트 전량에그 마요 전량