쿠버참치 쌈장을 곁들인 찐 양배추쌈
2인분25분쉬움270kcal
#전자레인지#건강식#반찬#만능양념#양배추요리#다이어트
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기전자레인지를 활용해 간편하게 찐 양배추와 고소한 땅콩, 참치를 듬뿍 넣은 저칼로리 참치 쌈장 레시피입니다. 다이어트와 혈당 조절에 탁월하며 소화가 잘 되는 건강한 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:36 ~ 01:15
양배추 500g의 심지를 제거하고 4등분하여 쌈 싸 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 낱개로 뜯어줍니다.
양배추 500g - 201:16 ~ 01:32
손질한 양배추를 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.
양배추 500g - 301:33 ~ 01:47
내열 용기에 양배추를 담고 사기 접시를 덮어 전자레인지에서 7분간 익힙니다.
양배추 500g - 401:48 ~ 02:11
익은 양배추를 채반에 넓게 펼쳐 10분 이상 식혀 아삭한 식감을 살립니다.
- 502:12 ~ 02:29
청양고추 1개를 잘게 다져 쌈장의 감칠맛을 더합니다.
청양고추 1개 - 602:30 ~ 02:52
참치캔의 기름을 꾹 눌러 최대한 제거하여 담백하게 준비합니다.
참치캔 135g - 703:04 ~ 03:24
땅콩 20알을 절구에 덩어리가 약간 씹힐 정도로 갈아줍니다.
땅콩 20알 - 803:25 ~ 03:50
볼에 참치, 다진 고추, 된장, 고추장, 다진 마늘, 간 땅콩, 조청을 모두 넣고 잘 섞어 쌈장을 완성합니다.
참치캔 135g청양고추 1개된장 1큰술고추장 1큰술다진 마늘 1큰술땅콩 20알조청 1큰술
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