천연 진저샷과 과일잼

Name: 천연 진저샷과 과일잼 레시피
Total time: 20 min
Yield: 20인분
Ingredients: 사탕수수 원당 찌꺼기와 1:1 비율; 레몬 적당량; 강황 가루 1티스푼; 생강 적당량; 오렌지 적당량; 물 500ml; 후추 가루 0.5티스푼

20인분20분쉬움10kcal

#보양식#디톡스#건강식#홈카페#천연주스

묘식당 Rabbit's

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레몬, 생강, 오렌지를 활용해 면역력을 높이고 피로를 회복시켜주는 천연 건강 주스인 진저샷입니다. 착즙 후 남은 건더기로 잼까지 만드는 실속 있는 레시피입니다.

재료

사탕수수 원당찌꺼기와 1:1 비율구매

레몬적당량구매

강황 가루1티스푼구매

생강적당량구매

오렌지적당량구매

물500ml구매

후추 가루0.5티스푼구매

조리 순서

1
00:12 ~ 00:18
레몬을 깨끗이 씻은 후 껍질을 까서 알맹이만 준비합니다.
레몬 적당량
2
00:27 ~ 00:44
생강을 깨끗이 씻어 지저분한 부분만 다듬고 껍질째 준비합니다.
생강 적당량
3
00:47 ~ 01:08
오렌지의 껍질을 까서 알맹이만 준비합니다.
오렌지 적당량
4
01:08 ~ 01:35
블렌더에 손질한 레몬, 생강, 오렌지와 강황 가루 1티스푼, 후추 가루 0.5티스푼, 물 500ml를 넣습니다.
강황 가루 1티스푼후추 가루 0.5티스푼물 500ml
5
02:16 ~ 02:20
재료들을 블렌더로 곱게 갈아줍니다.
6
02:20 ~ 02:36
갈아낸 원액을 채에 걸러 섬유질을 제거하고 즙만 따로 모아줍니다.
7
02:36 ~ 03:14
완성된 원액을 30ml 공병에 나누어 담아 보관합니다.
8
03:14 ~ 03:36
채에 걸러 남은 찌꺼기에 사탕수수 원당을 1:1 비율로 섞어 끓여 천연 잼을 만듭니다.
사탕수수 원당 1:1 비율